Поточное производство на свинокомплексах средней мощности (9-45 тыс. голов в год) организовано по цеховому принципу и осуществляется в четырех цехах:
Цех №1 осуществляет воспроизводство стада, здесь содержатся хряки, матки, ремонтные свинки и проводится осеменение маточного поголовья. Цех №2 – здесь получают опоросы и содержат подсосных маток с поросятами. В цехе №3 выращивают поросят после отъема. Цех №4 – для откорма свиней.
Таким образом, весь технологический процесс разделен на отдельные производственные циклы: воспроизводство, доращивание и откорм. Цикл воспроизводства составляет 171 день: супоросный период – 114-115 дней подсосный период – 42 дня период между отъемом поросят и случкой маток – 14 дней Цикл доращивания определяется временем, необходимым для выращивания поросят от отъема до перевода их на откорм. При запланированном среднесуточном приросте 290-300 г цикл составит 75-79 суток, когда молодняк достигнет предусмотренной технологией живой массы 32-34 кг в возрасте около 119 дней. Цикл откорма определяется временем от постановки свиней на откорм до снятия с него. При получении прироста 500 г в сутки молодняк достигает живой массы 110 кг за 156 дней.
Эффективность производства свинины по поточной технологии определяется не только интенсивностью использования маточного поголовья, но и производственных мощностей, т. е. какое число оборотов поголовья будет пропущено за год в свиноводческих помещениях свинокомплекса. Если учесть продолжительность производственных циклов в цехах репродукции (171 день) и откорма (156 дней), то в помещениях этих цехов в течение года, свинокомплекс получит следующее число производственных циклов:
Однако поток движения поголовья по цепи конвейерного производства можно ускорить, если группировать животных по сходным технологическим операциям. Тогда, например, осеменение новой группы маток можно проводить, не дожидаясь их опороса, а опоросы – не дожидаясь окончания выращивания поросят и т.д. Создается своего рода конвейер, поток, в котором сходные по технологическим операциям группы животных равномерно продвигаются друг за другом по технологической цепи производства в течение всего года.
С 17 по 20 ноября 2009 года в Выставочном центре «КраснодарЭКСПО»пройдет XVI международный агропромышленный форум «ЮГАГРО», самая масштабная в России выставка по представлению сельхозтехники на открытой площадке - 14 421 кв.м.
Надежда фермеров России на строительство современных животноводоводческих ферм
Правительству страны поступило обращение от Национального союза производителей молока, Союза животноводов России и Агропромышленного союза России с сообщением о резком снижении поголовья коров и решением этой проблемы за счет строительства современных ферм...
